COMO ANDA SUA ALIMENTAÇÃO? Faça o teste e descubra!

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Este é um questionário de Frequência Alimentar Simplificado (QFAS), onde você irá realizar uma auto avaliação da sua alimentação. Ele verifica a frequência do consumo de determinados alimentos. Responda as perguntas com precisão e atenção e avalie como anda seu consumo de fibras e gorduras! Anote os pontos referentes a cada pergunta, some os pontos da tabela e olhe na análise!

No último ano, com qual frequência você consumiu cada um desses alimentos?

Alimentos	Menos que 1 vez/ mês	2 a 3 vezes/ mês	1 a 2 vezes / semana	3 a 4 vezes / semana	5 ou mais vezes / semana	PONTOS
Hambúrguer	0	1	2	3	4
Carnes gordurosas	0	1	2	3	4
Frango Frito	0	1	2	3	4
Salsicha e linguiça	0	1	2	3	4
Frios	0	1	2	3	4
Maionese	0	1	2	3	4
Margarina	0	1	2	3	4
Manteiga	0	1	2	3	4
Ovos	0	1	2	3	4
Bacon	0	1	2	3	4
Queijos e requeijão	0	1	2	3	4
Leite integral	0	1	2	3	4
Batata frita	0	1	2	3	4
Salgadinhos de pacote	0	1	2	3	4
Sorvetes	0	1	2	3	4
Salgados (coxinha, empada, enrolados)	0	1	2	3	4

TOTAL DE PONTOS PARA GORDURAS : ________________

No último ano, com qual frequência você consumiu cada um desses alimentos?

Alimentos	Menos que 1 vez/ mês	Cerca de 1 vez / semana	2 a 3 vezes / semana	4 a 6 vezes / semana	Todo dia	PONTOS
Sucos naturais de fruta	0	1	2	3	4
Frutas	0	1	2	3	4
Salada de folhas	0	1	2	3	4
Batatas	0	1	2	3	4
Feijão, grão- de -bico, lentilha	0	1	2	3	4
Legumes (cenoura, vagem, beterraba...)	0	1	2	3	4
Cereais integrais	0	1	2	3	4
Pão integral	0	1	2	3	4
Pãs convencionais (francês, italiano, de forma, biscoitos, bolinhos, bisnagas)	0	1	2	3	4

TOTAL DE PONTOS PARA FIBRAS : ________________

Análise:

PONTOS PARA GORDURA

menor ou igual a 17 pontos = Consumo mínimo de gorduras de 18 a 21 pontos = Alimentação com pouca gordura de 22 a 24 pontos = Alimentação relativamente alta em gordura de 25 a 27 pontos = Alimentação alta em gordura maior que 27 pontos = Alimentação muito alta em gordura

PONTOS PARA FIBRAS

menor ou igual a 19 pontos = Alimentação muito baixa em fibras alimentares de 20 a 29 pontos = Consumo regular de fibras alimentares maior ou igual que 30 pontos = Consumo adequado em fibras alimentares

Fonte: Block Screening Questionnaire. In: Dietary Assessment Resourse Manual. The Journal of Nutrition-Oficial Publication of The American Institute of Nutrition 1994; 124 (11S): 2296S-98S.